茶也分温热寒凉!中医专家总结一张「茶性鉴别表」
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茶也分温热寒凉!中医专家总结一张「茶性鉴别表」

“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。适量饮茶对健康有益,但不分情况饮用却弊大于利。

喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。


《生命时报》近日列出了一张“茶性鉴别表”,教你喝对茶。


受访专家

中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师 孙其伟


按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。


一张“茶性鉴别表”
种类 茶性 禁宜人群 绿茶 性味寒苦 适合胃热者饮用;脾虚者不宜过多饮用 黄茶 性凉微寒 适合胃热者饮用 白茶 性清凉、平缓

适合大部分人群

乌龙茶 不寒不热 适合大部分人群 红茶 性温热 虚寒体质和老年人宜饮用 黑茶 性温偏醇 阴虚内热的人不宜饮用 花茶 性温 适合大部分人群



1

绿茶:性味寒苦



2

黄茶:性凉微寒


与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。


3

白茶:性清凉、平缓


白茶因其成茶外表披满白色茸毛,呈白色隐绿,故名白茶,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。


4

乌龙茶:不寒不热



5

红茶:性温热



6

黑茶:性偏温醇


7


花茶:性温



花茶性温,春饮花茶可散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。

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